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SOURYANA SYRISCHE SPEZIALITäTEN
Vorspeisen
Salate
Hauptgerichte
Vegane Gerichte
Schawarma
Falafel
Sandwiches und Wraps
Hamburger
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werde mit Brot serviert.
Hummus (vegan)
pürierte Kichererbsen mit Sesampaste, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl
7,50 €
Mutabbal (vegetarisch)
gegrillte Aubergine püriert mit Sesampaste, Joghurt, Zitrone und Olivenöl
7,50 €
Baba Ghanouge (vegan)
gegrillte Auberginen mit Zwiebeln, Zitrone, Paprika und Olivenöl
7,50 €
Gebratenes Hackfleisch auf Hummus
8,50 €
Pilz-Mfarraka
Rindfleisch mit Zwiebeln und in Olivenöl gebratenen Pilzen
9,00 €
Pommes frites
mit Ketchup und Mayonnaise
6,00 €
Mazza Teller
mit Fattoush, Hummus, Mutabal, Muhammara, Weinblättern in Öl, 3 Falafel und arabischem Brot
13,50 €
Salate
Caesar Salat
rumänischer Salat mit Cesarsauce, geröstetem Toastbrot, gegrillter Hähnchenbrust und Parmesan
8,50 €
Fattousch
mit Salat, Minze, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Olivenöl, Zitronen und Sumak
8,50 €
Chamandar Bil Zayt (vegan)
rote Beete mit Dip nach Wahl, Knoblauch und Koriander
8,00 €
Hauptgerichte
Souryana Teller
mit Fattoush, Hummus, Muhammara, Mutabbal, Weinblättern in Öl, Chicken Spring Roll, 125g Hähnchenspieße, 125g Kofta, arabischem Brot und Sauergurken
17,00 €
Shish Taouk Fakhara mit Reis
250g Hähnchenspieße mit Gemüse, Kräutersauce und Käse
13,00 €
Kofta Fakhara
200g Hackfleischbällchen mit Tomatensauce, Käse und Reis
14,00 €
Schawarma Fakhara
mit 250g Hähnchenfleisch, Gemüse, Kräutersauce, Käse und Reis
13,00 €
Gemüse Fakhara (vegetarisch)
mit Gemüsemark, Tomatensauce, Käse und Reis
12,00 €
Garnelen in Fakhara
200g gegrillte Garnelen mit Gemüse und brauner Sauce mit Zitrone und Knoblauch
17,00 €
Rinderfilet
200g Rinderfiletsteaks mit Mais, Champignons, Zwiebeln, Paprika, brauner Sauce mit Zitrone und Knoblauch, Käse und Reis
16,00 €
Crispy
knuspriges Hähnchenfilet mit Krautsalat, Knoblauchcreme, Pommes frites und Cocktailsauce
11,50 €
Fajita
gegrilte Hühnchenbrust mit Zwiebeln, Pilzen, Peperoni, Mais, und Käse, dazu Salat , knoblauchcreme und Pommes frites
12,00 €
Hühnchen-Escalope
frittiertes Hähnchenfilet mit Krautsalat, Knoblauchcreme, Pommes frites und Cocktailsauce
13,50 €
Chicken Nuggets
frittiertes Hähnchenfilet mit Krautsalat, Knoblauchcreme, Pommes frites und Cocktailsauce
11,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Pommes frites, Salat, Knoblauchcreme und einer Sauce nach Wahl
13,00 €
Falafel Teller
mit 6 Falafelbällchen, Hummus, Salat, arabisches Brot, Sauergurken und Joghurtsauce
9,50 €
Schawarma Arabi
Schawarma im geschnittenem Fladenbrot mit Sauergurken, Salat, Pommes frites und Knoblauchsauce
11,50 €
Schawarma Teller
mit Hähnchenfleisch, Pommes frites, Salat, arabisches Brot und Knoblauchsauce
13,00 €
Knobloch sauce
2,00 €
0,0% vol
Vegane Gerichte
Bulgur-Salat
Bulgur gekocht mit Olivenöl, Zwiebeln, Tomaten und gemischtem Gemüse
8,00 €
Vegan-Mazza Teller
mit Baba Ghanouge, Muhammara, Weinblättern in Öl, Fattoush, Hummus, 3 Falafel, arabischem Brot und Mukhalal
13,00 €
Kuskus-Salat
Kuskus gekocht mit Olivenöl und gemischtem Gemüse
8,00 €
Schawarma
Schawarma Hähnchen
mit saueren Gurken und Knoblauchsauce
7,50 €
Schawarma Hamburger
mit Käse, Tomaten und Knoblauchsauce
7,50 €
Schawarma Caesar
mit Salat, Tomaten, Käse und Caesar-Dressing
8,50 €
Avocado Schawarma
Tortilla Schawarma mit Cheddar, Avocado-Dressing und Sauergurken
8,50 €
Hawaii Schawarma
Tortilla Schawarma mit Cheddar, Ananas, Currysauce und Sauergurken
8,50 €
Souryana Schawarma
frittiertes Tortillabrot gefüllt mit Schawarma, Cheddar, Caesar-Dressing und Sauergurken
9,50 €
Schawarma pesto
Schwarma ,saure Gurken und pestosauce mit cheddar
8,50 €
0,0% vol
Falafel
Sandwisch Falafel
mit 4 Falafeln, Hummus, Salat, Tomaten, saueren Gurken, Petersilie und Joghurtsauce
6,00 €
Falafel mit Halloumi
mit Brot nach Wahl, Hummus, Tomaten, Petersilie, saueren Gurken und gerilltem Halloumi
8,00 €
Falafel in Baguette
mit Baguette, Falafel, Hummus, Salat, Petersilie, Sauergemüse, Tomaten und Joghurtsauce
7,00 €
Vegi Hamburger
mit Falafeln, Käse, Hummus, Salat, Tomaten, saueren Gurken, Petersilie und Joghurtsauce
7,00 €
Falafel Souryana (vegetarisch)
Rippenbrot mit Hummus, Petersilie, eingelegten Tomaten, Salat, Falafel und Tahinisauce, serviert mit Pommes frites, Salat und Hummus
10,00 €
Sandwiches und Wraps
Pommes frites Sandwich
Baguette mit Pommes frites, Krautsalat und Mayonnaise
6,00 €
Halloumi-Sandwich (vegetarisch)
mit Brot nach Wahl, gegrilltem Halloumi, Hummus, Salat, Tomaten und schwarzen Oliven
7,00 €
Shish-Taouk-Sandwich
Baguette mit Hähnchenspieß, Krautsalat, Cocktailsauce, Cheddar und Mais
8,50 €
Sandwich Fajita
mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Mais, Käse, Avocadosauce und Krautsalat
8,50 €
Köfte Sandwich
mit Köfte, Hummus, Sauergurken, Salat, Sesamsauce, Petersilie und Tomaten
8,50 €
Escalope-Sandwich
Baguette mit frittiertem Escalope, Krautsalat, Cocktailsauce, Cheddar und Mais
8,50 €
Crispy Sandwich
Baguette mit Crispy, Krautsalat, Mais, Cheddar und Cocktailsauce
8,50 €
Crispy Halloumi-Sandwich
mit Brot nach Wahl, knusprigem Halloumi, Hummus, Gartensalat, Tomaten und Oliven
8,50 €
Francisco Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, Champignons, Mais, Käse und Mayonnaise
8,50 €
Sucuk Sandwich
mit gewürztem Hackfleisch, Zitrone und Sauergurken
8,50 €
Zinger Wrap
knuspriges Hähnchen mit Salat, Mais, Käse, Cocktailsauce, geräucherter Hähnchenbrust und Tortilla-Brot
8,50 €
Hamburger
Hamburger
mit 125g Rindfleisch, Burgersauce, Tomaten, saueren Gurken und Salat
8,50 €
Desserts
Alle Desserts wurden mit Rosenwasser zubereitet.
Baloza
syrischer Pudding mit Orangensaft
2,50 €
Mu Hallabiya
syrischer Pudding
2,50 €
Reismilch
Syrischer Pudding mit Orangensaft
2,50 €
Kitkat Obst Salat
Obstsaison kitkat arabische Shane Sahne Nüsse Hönig
10,50 €
Nutella Obst salat
Obstsaison Nutella Arabische Sahne Sahne Nüsse Hönig
10,50 €
Bounty Obst Salat
Obstsaison Bounty Schokolade Arabischshane Nüsse Hönig
10,50 €
Raffaello Obst Salat
Raffaello Arabische Shane Obst Saison Shane Nüsse Hönig
10,50 €
Kinder Schokolade Obst Salat
Obstsaison Sahne Arabissche Sahne Kinderschokolade Hönig Nüsse
10,50 €
Lotus Obst Salat
obstsaison Arabische Sahne lotus Hönig Sahne Nüsse
10,50 €
Avocado Bowl
Avocado Obstsaison Nüsse Shane Hönig Arabische Shane
9,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l
2,00 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,33l
Sprite 0,33l
2,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,33l
Fanta 0,33l
2,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,33l
Mezzo Mix 0,33l
2,00 €
Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,33l
Wasser still 0,33l
1,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 4,04 €/l, 0,33l
Ayran 0,25l
1,50 €
6,00 €/l, 0,25l
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